第十一章 杀猪菜（2/2）

再说！

没阉的猪肉很骚？

那是这些人不懂做而已。

以前乡下的一些公猪母猪，到了寿命后一样杀了吃。

味道怎么样，张俊也不是没吃过。

事实证明，只有不会做菜的人，没有不好吃的猪肉。

就这时代的水准，猪肉都是直接用水煮，什么香料都不放，这肉能吃么？

这群土包子，有肉吃还那么挑剔，活该饿死。

等自己的杀猪菜和大块肉出来后，看他们有几个能忍住不吃。

“这锅里放了什么？怎么会那么香！”

见张俊执意要每人分一大块猪肉吃，山寨里的人一脸的苦相，他们真不喜欢吃这东西啊。

只是等几口大锅里面的水沸腾后，张俊往里面加的东西开始出味。

这锅盖一揭，整个山寨全是诱人的香味！

“这是猪肉的味道？”

诱人的香味让山寨的人全部咽了一口口试，这香味太好闻了，他们现在肚子都饿了。

“应该是吧，那锅里除了寨主吩咐放的配料，就全是猪肉和骨头了。”

闻着浓浓的香味，寨子里的人全都不淡定了，一脸猜测的看向那几口大锅。

那里水正在沸腾，不时有肉，还有生姜片，以及八角茴香被沸腾的水翻滚出来。

但是这香味他们从没闻过，竟然如此诱人！这真的是猪肉的味道？

“好了！可以起锅了！”

熬上一个时辰后，张俊让人把那些切好的肉和骨头捞了出来。

旁边有一个装满酱料和配料的大缸，那些肉块往里面一泡，然后一块块的分到所有人面前。

张俊分了两块，大牛分了一块超大的，现在正满脸苦相的看着张俊。

猪肉很香，配上红黑的酱油，看起来也很诱人。

只是自己虽然能吃，但是也吃不了那么多的肥猪肉啊！

何况在大牛的记忆中，这玩意真的很难吃！

以前老寨主在的时候，他们根本就不吃这东西。

“嗯，这火候刚刚好。肥而不腻，瘦肉一咬就散。生姜和香料压制了腥臊味，还让肉质的味道更好起来。真不错！以后这道菜都能自己开酒楼了！”

见山寨的人都是一脸苦相的看着自己面前的猪肉，张俊都懒得搭理他们了。

最近营养不好，他对肉的怨念可深了。

伸手从面前抓起一大块，放在嘴里咬了一口，美滋滋。

什么骚味都没了，全部被配料压制住了。

“这猪肉真的有那么好吃？”

看到张俊一脸享受的样子，大牛有点迟疑起来。

自己要不要先试试？

跟他一样表情的还有山寨其他的人。

看着张俊吃的那么香，都开始犹豫起来。